【中部日本】 日本的枢纽!爱知的我最爱吃(二)

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各位好!又到了爱吃的时间了(笑),虽然我别的也说,但是我最爱介绍给客人的,还是以吃的为主。要说民以食为天,中国五千年以上的历史可是朔造出了一群一群杰出的美食评论家呢!

上次我说到了味噌猪排,这一次,换点不一样的味口吧!爱知的美食那么地多,就算这一个不合您的味口,甭担心,总会有一道是让您赞不绝口的了!
这一次来说说乌龙面吧!日本的乌龙面可是跟蒿麦面同样为两大主要面食之一呢!而一般来说东蒿麦西乌龙,位在日本中心的爱知县,正是可以同时品尝两大面食的绝佳地点。当然当然,我这一篇虽然只介绍乌龙面,但是跟您保证之后绝对会跟您报一下蒿麦面的!
一般来说,日本的乌龙面,重的是面本身的口感,以及搭配上清淡味美的高汤而成,最后再依您的需求加上配料。但是但是,到了爱知县,推荐您一点重口味的,爱知县民称它为「炖味噌乌龙面」。
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上一篇介绍的红味噌,也是这一道炖味噌乌龙面的主角,浓浓的红味噌高汤,配上青葱等配菜,放上嚼感极佳的粗乌龙面条,最后,再打上一颗蛋,全部都装在土锅里,由店员亲手拿到您的面前!
锅盖尚未打开,就可以先闻到浓浓的味噌味,一打开,那可不得了了,香味四散,好不痛快!(还是快点趁热吃吧!)先吸上面条,慢慢享受那独特的口感,再喝上一口浓浓的汤,啊!仙境也不过如此呀!(您也太夸大了吧!)
等等等等,再开动之前,记得将店员送上的围巾围一下再享用,免得好吃的这道料理连您的衣服也想争着吃一口,那还得了呢!这道料理,一年四季都好吃!冬天可以去寒!夏天可以促进新陈代谢。您一定要来尝尝!
一样那句话!我在爱知等你来!
欢迎您来玩!